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2024年02月21日
揚げないコロッケを作る。
揚げないコロッケのレシピをネットで見て
これはいい
まず、油を取らないですむ
それも簡単、小麦粉と卵をパスできる。
キッチン廻りも汚れない
・・・と言うことで
今日は、ジャガイモとカボチャを半々に使ったコロッケ
タマネギのみじん切りが大きいのは目をつぶってね。
これはいい
まず、油を取らないですむ
それも簡単、小麦粉と卵をパスできる。
キッチン廻りも汚れない
・・・と言うことで
今日は、ジャガイモとカボチャを半々に使ったコロッケ
タマネギのみじん切りが大きいのは目をつぶってね。
コロッケの出来上がり
小麦粉と卵を付けずに
直接パン粉を付ける。
そのパン粉
フライパンで焦げすぎない程度に茶色に炒めて
まぶす。
小麦粉と卵を付けずに
直接パン粉を付ける。
そのパン粉
フライパンで焦げすぎない程度に茶色に炒めて
まぶす。
見た目は揚げたコロッケと変わりない
でも、どちらが美味しい？
と聞かれれば、やはり揚げたコロッケだね。
その上に滅多に作らない「マンバのけんちゃん」を作った。
香川県の郷土料理
姑さんがよく作ってくれた。
あのおばあちゃんの味には届かない。
でも、どちらが美味しい？
と聞かれれば、やはり揚げたコロッケだね。
その上に滅多に作らない「マンバのけんちゃん」を作った。
香川県の郷土料理
姑さんがよく作ってくれた。
あのおばあちゃんの味には届かない。
この記事へのコメント
たまに
片原町入口の
精肉屋？さんの
コロッケ
買いますよ！！！
片原町入口の
精肉屋？さんの
コロッケ
買いますよ！！！
Posted by ばんちょ at 2024年02月22日 06:15
ばんちょさん
昔からありますね。
片原町の顔ですね！
長く営業してもらいたいです。
昔からありますね。
片原町の顔ですね！
長く営業してもらいたいです。
Posted by かをる（郁）
at 2024年02月22日 10:29
at 2024年02月22日 10:29
