かをるのワルツ♪:風情を感じる手作り菓子二品

2024年04月19日

一つは、友人が作ったお干菓子をいただいた。

一瞬、スルメかと・・・・笑

つくしの砂糖をまぶした手作りのお菓子だった。

これは、多分に手間がかかっていそう

つくしをゆがいてから砂糖で甘く煮る。

粗熱が取れたら乾かしてグラニュー糖をまぶし

それを何度か繰り返し

乾燥させたお干菓子

口に入れると

ほろっとつくし特有の苦味があり

上品なお干菓子

みなさんに配られていたけど

大変な作業

でも、春を食べるそのもので感謝♥

そして、もう一品は

友人から作り方を教えていただいたきなこ棒

材料は、きな粉とはちみつと牛乳

それを団子状によくこねる。

棒状にしたのをひと口大に切って

きな粉をまぶすだけ

数分で出来て、超簡単

きな粉なので身体にもいい

でも、今回のは少し柔らか過ぎた。

牛乳を少なくすれば少しは固くなるのか

それとも、ハチミツを水あめにすればいいのか？

また、作ってみようと思う。

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Posted by かをる at 19:07│Comments(4) │その他美味しいもの

この記事へのコメント

美味しそう☺️です(笑)上手くできたら、試食１番に、いれといてください(笑)

Posted by 加奈ちゃん at 2024年04月19日 21:06

加奈ちゃん

硬さが問題

上手く出来ればふるまいますね。
でも、当てにならないかも

at 2024年04月20日 09:56

つくし
今でも
食べれません

何故でしょう。。。

Posted by ばんちょ at 2024年04月20日 10:15

ばんちょさん

つくしが食べられない・・・
食生活に影響がないからいいと思います。

美味しくもまずくもない
ただ旬の物というだけ

何故食べられないのでしょうね？
それはワタシも分かりません。

at 2024年04月20日 18:56

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