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2012年04月30日
本物の博多ラーメン「一蘭」
博多といえば、やはり、博多ラーメン
これを食べずして帰れない。
今回は、二店行った。
始めの店は、息子が送別会なので、ワタシ一人で行くことができる近くのお店ということで
まず、日赤どおりにあるラーメン店、天然とんこつラーメン「一蘭」へ行くこととした。
これを食べずして帰れない。
今回は、二店行った。
始めの店は、息子が送別会なので、ワタシ一人で行くことができる近くのお店ということで
まず、日赤どおりにあるラーメン店、天然とんこつラーメン「一蘭」へ行くこととした。
タクシーの運転手が
「一蘭は、カウンターが仕切られていて、隣が見えませんよ～」と教えてくれる。
それが、人気なのだという。
でも、どうなってるのか頭では分からない？？
「一蘭は、カウンターが仕切られていて、隣が見えませんよ～」と教えてくれる。
それが、人気なのだという。
でも、どうなってるのか頭では分からない？？
食券機が外にあって、チケットを買って中へ入る。
中は、言われてたとおり、カウンター席が一人ずつ板で仕切られている。
ワ～本当だ～～隣の人の顔が見えない～～と
ワタシも恐る恐る空いた席に座った。
何だか、窮屈そう
中は、言われてたとおり、カウンター席が一人ずつ板で仕切られている。
ワ～本当だ～～隣の人の顔が見えない～～と
ワタシも恐る恐る空いた席に座った。
何だか、窮屈そう
注文もアンケート様式で細かく書くようになっていて
やはり、本場ならではの、かなりのこだわりラーメン
ワタシは、スープはややこってり、麺は柔らかめ、ネギは白ネギで注文
店員は、注文を聞くと、さっとスダレをおろし見えなくなる。
全く、ひとりで黙々と食べる感じ～
やはり、本場ならではの、かなりのこだわりラーメン
ワタシは、スープはややこってり、麺は柔らかめ、ネギは白ネギで注文
店員は、注文を聞くと、さっとスダレをおろし見えなくなる。
全く、ひとりで黙々と食べる感じ～
出てきたラーメンは、↓
真ん中の赤いたれが、秘伝のたれだそうだ。
唐辛子を中心に３０種類の材料を調合したものだそうで
これがスープの旨みを引き立たせるらしい
食べた感想
麺は、やはり、柔らかい麺に慣れてるせいか
柔らか目を注文したけど、かなり硬い
まだ、茹ってないのかと思う食感
スープは、かなりギトギトこってりかと想像してけど、思ったよりあっさり風で美味しい
これなら、替玉出来そうだな～と少し心を残して店を出た。
唐辛子を中心に３０種類の材料を調合したものだそうで
これがスープの旨みを引き立たせるらしい
食べた感想
麺は、やはり、柔らかい麺に慣れてるせいか
柔らか目を注文したけど、かなり硬い
まだ、茹ってないのかと思う食感
スープは、かなりギトギトこってりかと想像してけど、思ったよりあっさり風で美味しい
これなら、替玉出来そうだな～と少し心を残して店を出た。
Posted by かをる at 10:28│Comments(18)
│その他の日本の旅
この記事へのコメント
かおるさん こんにちは～
本場の博多ラーメンを食べられて良かったですね～
私も一度、博多ラーメン為るものを味わってみたいものです。
いつかそんな機会が来るかしら？ スープはこってりに見えるけれど
意外とあっさりしている！ そこが老舗のこだわりのある所なんでしょうか？
本場の博多ラーメンを食べられて良かったですね～
私も一度、博多ラーメン為るものを味わってみたいものです。
いつかそんな機会が来るかしら？ スープはこってりに見えるけれど
意外とあっさりしている！ そこが老舗のこだわりのある所なんでしょうか？
Posted by レチチア at 2012年04月30日 17:14
お久しぶりです。
最近はうどんオンリーでラーメンが目新しいです。
一目見てあっさり味と感じましたが・・・おいしそう！！
博多は殆ど知らない町、博多出身の友人から話はよく聞きますが。
食べ物美味しそう。
最近はうどんオンリーでラーメンが目新しいです。
一目見てあっさり味と感じましたが・・・おいしそう！！
博多は殆ど知らない町、博多出身の友人から話はよく聞きますが。
食べ物美味しそう。
Posted by ももこ at 2012年04月30日 20:01
かをるさん、こんばんは～
本場の博多ラーメン食べたのですね～
一人で行ったのですね、(*^^)v
私なら行けるかな～？
でもこのお店なら行けるかもね(笑）
味はあっさりしていて美味しかったみたいですね。
なんとなくラーメン食べたくなりました。
単純な私です(笑）
本場の博多ラーメン食べたのですね～
一人で行ったのですね、(*^^)v
私なら行けるかな～？
でもこのお店なら行けるかもね(笑）
味はあっさりしていて美味しかったみたいですね。
なんとなくラーメン食べたくなりました。
単純な私です(笑）
Posted by nene at 2012年04月30日 20:03
かをるさん お帰りなさい。
博多では おかあさんをし、 博多の町も堪能し 満喫されましたね。
先日 一実さんの所に娘二人と孫と私で行ってきました。
美味しいし 愉しかったです。
松山でのゴルフは 相変わらず・・・ でした。それにまたしても 雨！
次回 よろしくお願いします。。。
博多では おかあさんをし、 博多の町も堪能し 満喫されましたね。
先日 一実さんの所に娘二人と孫と私で行ってきました。
美味しいし 愉しかったです。
松山でのゴルフは 相変わらず・・・ でした。それにまたしても 雨！
次回 よろしくお願いします。。。
Posted by KAZU
at 2012年04月30日 20:39
at 2012年04月30日 20:39ええぇ～！ 小さな個室って感じ～？
前まで簾が下がっているのね～！ これはちょっと窮屈感が～！
かをるさんなら、せっかくの博多の夜、隣の人と
お話に華を咲かせた方が楽しかったのでは～？
らーめんは美味しそうだけど～～(^_-)-☆
前まで簾が下がっているのね～！ これはちょっと窮屈感が～！
かをるさんなら、せっかくの博多の夜、隣の人と
お話に華を咲かせた方が楽しかったのでは～？
らーめんは美味しそうだけど～～(^_-)-☆
Posted by おれんじ at 2012年04月30日 20:47
at 2012年04月30日 20:47レチチアさん
こんばんは～
やはり、本場のラーメンは美味しいような・・・
かなりこだわって作られてる気がしました
博多のプライドでしょうか？
レチチアさんも機会を是非につくられて
博多ラーメンご賞味くださいね。
こんばんは～
やはり、本場のラーメンは美味しいような・・・
かなりこだわって作られてる気がしました
博多のプライドでしょうか？
レチチアさんも機会を是非につくられて
博多ラーメンご賞味くださいね。
Posted by かをる at 2012年04月30日 22:40
久々のコメントです
見させてもらってましたけどね
おもしろいラーメン屋さんですね
しきられていて すだれがしまる
面白いですね
おいしそうです
わたし本場のを食べたことないですから
いいな～ おいしかったでしょ？
見させてもらってましたけどね
おもしろいラーメン屋さんですね
しきられていて すだれがしまる
面白いですね
おいしそうです
わたし本場のを食べたことないですから
いいな～ おいしかったでしょ？
Posted by 0320maman at 2012年04月30日 22:46
ももこさん
やはり、讃岐はなんたってもうどんですよね。
でも、食べながら思ったものです。
香川にこんなこだわりのラーメン屋さんがあれば、いいなあ～って
うどんやさんに押されて、美味しいお店が少ない気がします。
もちろん、うどんの方がワタシも好きなんですけどね。
やはり、讃岐はなんたってもうどんですよね。
でも、食べながら思ったものです。
香川にこんなこだわりのラーメン屋さんがあれば、いいなあ～って
うどんやさんに押されて、美味しいお店が少ない気がします。
もちろん、うどんの方がワタシも好きなんですけどね。
Posted by かをる at 2012年04月30日 22:50
neneさん
こんばんは～
ひとりで行きましたよ。
でも、タクシーでね。
その後もタクシーで温泉へ行って
夜の街ブラは、さすがワタシひとりではね。
片付けは疲れたけど
美味しいもん食べられてよかったです。
こんばんは～
ひとりで行きましたよ。
でも、タクシーでね。
その後もタクシーで温泉へ行って
夜の街ブラは、さすがワタシひとりではね。
片付けは疲れたけど
美味しいもん食べられてよかったです。
Posted by かをる at 2012年04月30日 23:01
kazuさん
ムスメさんたちと楽しいランチタイム
よかったですね。
美しい三姉妹に
座敷に花が咲いたようだったでしょうね。
ゴルフも「ローマは一日にしてならず」です。
お互いにがんばりましょう～
次回、いつにしましょう～
ムスメさんたちと楽しいランチタイム
よかったですね。
美しい三姉妹に
座敷に花が咲いたようだったでしょうね。
ゴルフも「ローマは一日にしてならず」です。
お互いにがんばりましょう～
次回、いつにしましょう～
Posted by かをる at 2012年04月30日 23:11
おれんじさん
そうなのよ。
まるで、個室で食べてるようでした。
おっしゃるとおり
おしゃべりしながら食べた方が
何倍も美味しい気がするわ。
そうなのよ。
まるで、個室で食べてるようでした。
おっしゃるとおり
おしゃべりしながら食べた方が
何倍も美味しい気がするわ。
Posted by かをる at 2012年04月30日 23:17
mamanさん
こんばんは～
読んでいただいてたの
ありがとう
美味しいもん食べてきましたよ。
水炊きもね。
もつ鍋は、暑い日が続いてたので遠慮しました。
息子によるともつ鍋もかなり、美味しいそうよ～
こんばんは～
読んでいただいてたの
ありがとう
美味しいもん食べてきましたよ。
水炊きもね。
もつ鍋は、暑い日が続いてたので遠慮しました。
息子によるともつ鍋もかなり、美味しいそうよ～
Posted by かをる at 2012年04月30日 23:26
おはよう～～！
朝から美味しそうなラーメンの話しで、すっかり頭の中は
ラーメンだらけ！
私はラーメン好きで、転勤のたびに真っ先に探すのは
小児科とラーメン屋でした。
これはかなり美味しそう＾＾
麺は硬めなのね。私も柔らかめが好きです＾＾
そうそう、私の中では愛知県にいた時に食べた「ベトコンラーメン」が
今のところ断トツ一位です。
また食べたい・・・
朝から美味しそうなラーメンの話しで、すっかり頭の中は
ラーメンだらけ！
私はラーメン好きで、転勤のたびに真っ先に探すのは
小児科とラーメン屋でした。
これはかなり美味しそう＾＾
麺は硬めなのね。私も柔らかめが好きです＾＾
そうそう、私の中では愛知県にいた時に食べた「ベトコンラーメン」が
今のところ断トツ一位です。
また食べたい・・・
Posted by おしゃれな猫 at 2012年05月01日 09:09
かおるさんもうお帰りなさいかな？
私も息子が大学が福岡だったので
一蘭行った記憶があります。
嫁も福岡なので博多の街よく行きました。
かをるさん今度は東京ですね～。
私も息子が大学が福岡だったので
一蘭行った記憶があります。
嫁も福岡なので博多の街よく行きました。
かをるさん今度は東京ですね～。
Posted by さくらandそら at 2012年05月01日 11:57
at 2012年05月01日 11:57おしゃれな猫さん
こんばんは～
今日の昼は、ラーメンでなかったの？
ラーメンも美味しいね。
さぬき人は、うどんばかりだから、めったにラーメン食べないのよ。
愛知の「ベトコンラーメン」
今度のオフ会で食べられるのでは？
こんばんは～
今日の昼は、ラーメンでなかったの？
ラーメンも美味しいね。
さぬき人は、うどんばかりだから、めったにラーメン食べないのよ。
愛知の「ベトコンラーメン」
今度のオフ会で食べられるのでは？
Posted by かをる at 2012年05月01日 20:21
さくらさん
あら～さくらさんにとって
福岡は、なじみ深いのね。
一蘭と一風堂のラーメン食べましたよ。
食べたくなったでしょう～
東京へは、２３日～２６日まで行ってきます。
スカイツリー見えるかな？
あら～さくらさんにとって
福岡は、なじみ深いのね。
一蘭と一風堂のラーメン食べましたよ。
食べたくなったでしょう～
東京へは、２３日～２６日まで行ってきます。
スカイツリー見えるかな？
Posted by かをる at 2012年05月01日 20:24
博多とんこつラーメン、とっても美味しそう。
今すぐ食べたくなりました。
ＮＹにもラーメン屋さんは、何軒かあり
とんこつラーメン専門店もあります。
でも、本場には、敵わないだろうなぁ～
今すぐ食べたくなりました。
ＮＹにもラーメン屋さんは、何軒かあり
とんこつラーメン専門店もあります。
でも、本場には、敵わないだろうなぁ～
Posted by トパーズ at 2012年05月01日 22:28
トパーズさん
おはようございます。
アメリカへも博多ラーメンが進出してると
書いてました。
味は、どうなんでしょうね？
今では、世界が狭くなりました。
アメリカで博多の味が味わえます。
おはようございます。
アメリカへも博多ラーメンが進出してると
書いてました。
味は、どうなんでしょうね？
今では、世界が狭くなりました。
アメリカで博多の味が味わえます。
Posted by かをる at 2012年05月02日 07:46
