かをるのワルツ♪:お酒のあてにいいよと「キンカンクリームチーズのせ」

2022年06月09日

友人から

「お酒のあてに美味しいから作ってみて～」と

レシピ付きでキンカンをいただいた。

本当は出来たものを貰った方が嬉しかったけどね（笑）

「キンカンクリームチーズのせ」

まず、キンカンを水洗いして

●キンカンのコンポートの作り方（友人のレシピ）

キンカン・・・・・８個

白ワイン・・・３０ｃｃ

水・・・・・・・１００ｃｃ

砂糖・・・・・・・３０ｇ

キンカンは、半分に切って、種を取る。

上記のものを加えて２０分煮る。

「キンカンクリームチーズのせ」

キンカンのコンポート・・・８個

キリのクリームチーズ・・・2個

ブラックペッパー少々

キンカンの上にクリームチーズを適当にちぎりのせる。

上からブラックぺッパーをかける。

ワタシはキンカン全部を作ったので

砂糖など、倍にして作ってみた。

キンカンの酸味とクリームチーズが上手くマッチして

思わぬ美味しさだった。

カナッペにしたら、いいかもと思った。

Sさん、美味しゅうございました。

ありがとございますm(__)m

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Posted by かをる at 21:15│Comments(8) │グルメ│家食

この記事へのコメント

キンカンじゃないけど
最近ニュースでビワが旬だとやってましたね。
美味しそうでした！

明日は
高松の商店街の某有名骨付き鳥屋さんで
同級生と飲みます！！！

３年ぶりくらいなので
楽しみです！！！

Posted by ばんちょ at 2022年06月10日 05:28

ばんちょさん

今夜は高松ですか・・・
あの有名な骨付鳥の店
ワタシの頭の中には
鍛冶屋町の・・・・
兵庫町の・・・・・・・
ライオン通りの・・・・
が頭に浮かんできてますが
ワタシは行ってるのは鍛冶屋町です。
3年分楽しんでください。

at 2022年06月10日 07:13

おはよーございます！

明日の夜ですね！
兵庫町の予定です！

日曜日はでデパ地下で
買い物して帰ります！

Posted by ばんちょ at 2022年06月10日 08:18

え～っ
お泊まりですか？
飲めばそうなりますね❗

デパ地下
昨日は二割引のお総菜を買いました。

at 2022年06月10日 08:54

高松で飲む際は
泊まるようにしています。

なぜかと申しますと
過去２回ほど
最終の特急で観音寺を寝過ごして
伊予西条まで行ってしまったことがあるからです（笑）。

冬場だったのですが
座席が暖かくてグッスリでした（笑）。

Posted by ばんちょ at 2022年06月10日 11:05

ばんちょさん

あらま～そういうことですね！

いっそ、高松にセカンドハウスいかがですか？
マンションがいっぱい建ってます。

at 2022年06月10日 19:03

高松のマンション
実は
本気で
考えてます！

Posted by ばんちょ at 2022年06月11日 04:51

ばんちょさん

高齢になると便利ですよ。
それまでは飲み会の宿泊所として
高松営業所にしても・・・要らぬお世話ね！

便利のいい所選んでください。
億ションも出来てます。

at 2022年06月11日 11:17

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