かをるのワルツ♪

昨日、阿讃琴南からの帰り道

偶然に山越うどんの横を通った。

山越うどんは、香川県では一・二を争う人気うどん店


これまで何度来ても長い行列に阻まれて食べられてない。

昨日は時間が早かったことと、小雨が降っていたからか

駐車場が空いている。


朝ごはんはたっぷり食べているけど

この機会を逃すと、いつ食べられるか分からない

・・・ということで、店に行くと、いつもこの道沿いに行列が出来ているが

昨日はすぐに入店出来てラッキー

中に入ると人気店らしく、かなり広い

セルフの店には必ずある天ぷら類

メニュー

かまたま（釜玉）

釜玉うどんは、茹でたてのアツアツ麺を水で締めないで直接どんぶりに入れ

生卵をからめて、ダシつゆや醤油で味付けして食べる。

釜玉うどんは、山越うどんが客の要望でメニューに加えたことで有名になった。


さすが、有名うどん店だけあって

うどんは、コシがあるうえにのど越しもいい

からめた生卵と相性もよくて、美味しい

これなら並んで食べてもいいかな？


ワタシもこれで山越うどんの話に加われる～～～笑