かをるのワルツ♪

この夏もムスメファミリーと『季節料理　一実』に行った。

『一実』はママが一人でがんばっているお店


「遠い所から、お金を出して食べに来て下さるんだから有難い

だから心を込めて料理をつくる」

と言うのがママの口ぐせ


これだけのお料理でこんなリーズナブルな値段

赤字じゃないの？といつも思っちゃう程


店構えは、至って普通の民家

高級料亭のような雰囲気は全くないが

お料理は料亭に負けない。

いやそれ以上かも・・・なんて思っている。



まず、先付が夏らしく虫かごで出された。

カゴを除けると

ひとつひとつ手が込んでいる。

これもママの口ぐせ

「お金を出して来てもらってるのに家庭料理など出せない」

だそうで・・・

ひとつひとつ説明してもらったが・・・なんと！記憶があやしい

初物よ～～

レンコンの下にはノドグロ

オクラのソース

氷の上にお造り

いちじくのジュレかけ

鯛の酢の物

下に練り物のようなのがあったけど

何だったのか？


その時は覚えたと思ってるのに

ワタシの記憶脳はさっぱりだわ（笑）

釜で出てくるご飯は、この日はサザエご飯

貝好きなまあじいが大喜び

デザートは、ピーチメルバ

天才料理人が伝説の歌姫のために贈ったピーチメルバ

バニラアイス、桃のコンポート、ラズベリーソース


これにママも挑戦したと言う

絶品の味だった。


孫たちには、子どもの好きそうなメニューが用意されていて

喜んで食べていた。

こうして、ジジババとの夏休みのディナーを楽しみ


孫たちは昨日、迎えのパパの車で帰って行った。

ジジババたちとの一週間の夏休みが終わった。