2023年04月17日
猪と鹿肉のジビエソーセージランチ
昨日の五名ふるさとの家でのランチ
何も考えずに日替わりランチをオーダーした。
やって来たランチ、真ん中に大きなソーセージがポンとあって
ちょっと引けた。
何も考えずに日替わりランチをオーダーした。
やって来たランチ、真ん中に大きなソーセージがポンとあって
ちょっと引けた。

食べ終わってから見たメニュー看板


ソーセージは、やはり、少しクセがあるものの
自家製らしく少し硬めで身がしまってる感じ
美味しく食べられた。
自家製らしく少し硬めで身がしまってる感じ
美味しく食べられた。

以前にテレビで紹介されていたけど
このジビエソーセージは、北海道から移住して来た
若いご夫婦が加工したもののよう
このご夫婦は、今ではこのふるさとの家の人気店長のようだ。
この日もお二人は忙しく働いていた。
奥さんがレジをしていて少し話したけど
香川はとても住みくていい所
北海道のように寒くない
でも、家の中は四国の方がうんと寒い
・・・と言っていた。
室内はそうだろうね。
このジビエソーセージは、北海道から移住して来た
若いご夫婦が加工したもののよう
このご夫婦は、今ではこのふるさとの家の人気店長のようだ。
この日もお二人は忙しく働いていた。
奥さんがレジをしていて少し話したけど
香川はとても住みくていい所
北海道のように寒くない
でも、家の中は四国の方がうんと寒い
・・・と言っていた。
室内はそうだろうね。

タケノコご飯もちょうどいい硬さ
友人は初物だと喜んでいた。
友人は初物だと喜んでいた。

コンサートを聴きながら
ゆっくりと里山のランチを楽しんだ。
ゆっくりと里山のランチを楽しんだ。
この記事へのコメント
祖谷温泉で
ジビエプランで泊まったことありますが
やはり
ちょっと苦手でしたね。。。
ジビエプランで泊まったことありますが
やはり
ちょっと苦手でしたね。。。
Posted by ばんちょ at 2023年04月18日 04:37
ばんちょさん
ジビエは珍しいのが一番で
(もうイノシシは珍しくないですが)
美味しさはその次ですね!
臭いに硬さはやはり苦手
ジビエは珍しいのが一番で
(もうイノシシは珍しくないですが)
美味しさはその次ですね!
臭いに硬さはやはり苦手
Posted by かをる(郁)
at 2023年04月18日 20:53
