2021年11月03日

ひょうたんカボチャの行方



友人からひょうたんカボチャを貰った。

ひょうたんの形をしてるからこう呼ばれてるだろうね。


友人は、畑に植えたまま忘れていたら

気が付くと100個ぐらい出来てたらしい

貰って欲しいと山のように持ってきた。

でも、ワタシは1個でも持て余すものの、有難く1個頂いた。


昨年も貰った気がする。

これが案外に美味しかった。

皮を少し剥いた写真(笑)



ひょうたんカボチャの行方






バターナッツカボチャとも言うらしい

日本のカボチャより水分が多くて、あっさりしている。



ひょうたんカボチャの行方






まず、朝食でポタージュにした。


手抜きで超簡単に

バターや生クリームは身体の都合で使わない。

あっさりとおいしいポタージュ



ひょうたんカボチャの行方






そして、夕食の一品にマッシュカボチャ



ひょうたんカボチャの行方






まだ、半分が冷蔵庫の中

また、ポタージュがいいかな









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この記事へのコメント
朝食にポタージュ
45年と半年生きてきて
未だかつてありません(笑)。
Posted by ばんちょ at 2021年11月04日 05:48
ばんちょさん

45歳なんだ~
若い人にコメントいただいて
ブログならでは…嬉しいわ~笑

あっさりポタージュなら美味しいですよ。
でも、奥さん朝は忙しいからムリですね!
ワタシは朝から晩まで自分の時間ですからね!
朝食は大体9時ですよ~~~
Posted by かをる(郁)かをる(郁) at 2021年11月04日 10:40
 
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ひょうたんカボチャの行方
    コメント(2)