かをるのワルツ♪

今日はクリスマスだと言うのに暖かくて

上着も要らず

ホワイトクリスマスなんて、いつだったかな？



今夜は、きりたんぽ鍋をした。


お嫁さんのお母さんが秋田出身ということで

きりたんぽセットが送られてきた。

四国人にはなじみがないきりたんぽ

旅行では食べたような？

お米をつぶして、ちくわみたいにしたものよね。


お母さんから「秋田の郷土料理ですから一度食べてみてください」

とのことで

今夜、早速、やってみた。


セットなので、何も買わなくてもすべてそろっている。

作り方レシピも入っていて

そのとおりやってみた。

きりたんぽ鍋

具材で日ごろ使わないものは、セリ

長い根がついている。

この長いひげのような根が美味しいと書いてあったので

よく洗って入れてみた。

他は四国でも馴染みのもの


食べる直前にきりたんぽを入れて

柔らかくなる前に食べた。


いつもの水炊きに濃い鶏スープが入っている感じ

あっさりと美味しくて、いくらでも口の中に入った。

我が家のクリスマスディナーは、きりたんぽ鍋だった。