かをるのワルツ♪

先日、徳島の知り合いから電話があり

ものすごく美味しい、中華そばのお店が、ワタシの家の近い所にあるから、行こうと言う。





そんなところに中華そばのお店があったかな？

と考えても思い出せない。





ランチのおしゃれなお店には目が無いワタシだが

うどんやラーメンのお店には余り興味がないのだ。






誘われるままに、後から付いて行くと

着いたのが、津田町の国道１１号線添えにある

「しらい」という中華そばやさんだった。















夜の６時位から深夜の２時までの営業らしい

７～８人座ればいっぱいになる屋台風のお店

時間がまだ早く、客は、ワタシたちだけだった。




店主のおじさんは

ぼつぼつと話をするもう～かなりの年齢の人だ。

店を始めて、５０年以上になると言う。

半世紀もそこにあるお店

興味がないと、気がつかないものか？とワタシの注意力のなさに驚いた。





「ここの中華そばは、絶品なんよ」

「遠いところからも食べに来るんだから」

・・・とかなり力説する。





すすめられるままに、食べたところ

あっさりした鶏がらスープが美味しい

薦めるだけはあるかな・・・

写真は撮るつもりがなかったので

すでにあとのまつり

せめて、スープでもと思って撮った（笑）







ふと、おじさんに

「中華そばとラーメンはどこが違うの？」

と聞いてみた・・・





おじさんによると麺が違うと言う。

「中華そばは、生めんだが、ラーメンの麺は、加工している麺を使う」

・・・おじさんは、そう認識してるみたい




本当にいつ食べたか記憶にないぐらいの久しぶりの中華そば

美味しかった。また、行こう～