かをるのワルツ♪

今日は、さか枝製麺所仏生山店に立ち寄った。

さか枝製麺所は初めてかもしれない

いつもなら「ぶっかけうどん」で済ますはずが

ワタシの前に並んでいた人が肉ぶっかけを頼んでいた。

それにお肉がいっぱいのっていたのよ～

・・・・～釣られて、連れ肉ぶっかけにした。



写真のうどんは肉が見えな～い

近欲にトッピングを入れたから、肉が見えない～（笑）


トッピングはワカメやネギ、天かすが自由に取れる。

肉にはワカメが合うので多目

器がちょっと小さい

でも、トッピングの下には、肉がいっぱいなんだよ。

麺はかなり太目

出汁は、ワタシには薄めだけど十分に美味しかった。

県外の人は、「ぶっかけ」と言うと「何だろう？」と思うのでは？

ワタシもぶっかけうどんとかけうどんの違いが分からなかった。

簡単に言えば、ダシの違いのよう

薄い出汁がかけうどん、ぶっかけは濃い出汁

お店により出汁の取り方も違うけどね。



店の前にあった看板

さか枝製麺所のモットー