かをるのワルツ♪:今夜は超簡単なワタシ料理

2015年02月17日

たまにはワタシ料理をアップ

スーパーに行くと目についたのがタコ

それでサーモンの刺身もあったので

タコとサーモンのカルパッチョをしました。

野菜はサラダ用水菜とアボガドを買って

あとは冷蔵庫の中にあったものを使って・・・

レタスと玉ねぎを敷いて、その上にタコとサーモン、プチトマトをのせてみました。

オリーブオイルと黒コショウ、好みで酢

超簡単です。

もう一品は豚肉のマーマレード煮

本当はスペアリブがいいのだけど

時間短縮で厚切りの豚肉でしてみました。

白ワインとマーマレード、しょうゆ、ニンニクを合わせた中で弱火で煮たものです。

スペアリブだと２０分は煮ないと味が付かないかな？

でも今夜のおかず全部の調理時間は、30分なり

そして、もちろんワインでいただきました。

写真のワイン、よく見ると裏向きだったわ～～

こちらが表

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Posted by かをる at 22:03│Comments(4) │日々のこと.│グルメ

この記事へのコメント

こんばんわ。

簡単料理とはいえども、とってもおしゃれでおいしそうです！！

Posted by makkie at 2015年02月17日 23:20

　ワインが付て素晴らしい・・どこかのレストランみたい・・音楽を聴きながら
楽しげで・・いい気分です・・ワンダフル・・

at 2015年02月17日 23:52

makkieさん

ありがとうございます。

簡単で美味しいのが一番です。
たまに時間をかけて作っても
全く美味しくない時もありますからね。

at 2015年02月18日 17:04

カピパラさん

フフフ
音楽はテレビでした。

最近は料理に合わせてお酒をいただくようになり
この日のワインも美味でした。
ありがとうございます。

at 2015年02月18日 17:06

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