かをるのワルツ♪

今が旬のべっぴんの豆をいただいた。


そら豆











そして、グリンピース














さて、どうしようか～

豆は、あまり好きでないけれど・・・




旬のものは、一度は食べなくてはね。

・・ということで



今夜は、グリンピースで豆ご飯

そら豆は、簡単にしょうゆ煮をした。
























そら豆は、特に美容効果が抜群によくて

ビタミンやミネラルが豊富、特にビタミンB2を多く含んでるそうだ。

ビタミンB2といえば、生活習慣病の予防、強いては老化防止になる。

そら豆には、アンチエイジング効果があるということね。




そんなことならと

急にそら豆が美味しく見えて

う～ん、この旬に、いっぱい食べておかないと・・・・と思った次第




豆ご飯は

２合の米に

たっぷりの２５０グラムのグリンピース

大さじ１の酒と

小さじ１の塩

だけを入れて炊いた。


素朴でシンプルな味の豆ご飯が炊き上がった。





案外に美味しい

つい、簡単にすましてしまうひとりだけの食事も

最近、大切にしなくては・・・と思うようになっている。